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    追加のサラダ
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      JUGEMテーマ:日記・一般

       

      今日は、雪ではなく雨が降っています。暖かいんですね。

      雪がべちゃべちゃになって外は歩きにくそう。

       

      昨日の夕飯 冷蔵庫の中はあまり食材がなく

      買うのも今週末までは、なるべく買いたくない。で、

       

       

      キャベツがあったので、キャベツを熱湯でさっとゆでてカニカマとツナもいれて

      パセリをちらして。

      調味料 マヨネーズ マスタード コショウ 

      サラダを追加

       

      posted by: タヌキ娘 | 料理 | 16:05 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
      いつだった?
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        JUGEMテーマ:日記・一般

         

        夕飯のメニュー 食べた後に気づいて写真を

        撮ったので、少ししか残ってな〜い!!

        これだけ・・・

         

        もやしとちくわの和え物

        味付けは、麵つゆ 小さじ1〜適量 かつお節5g

        あと自分のアレンジでしょうが酢小さじ1

         

        ポテト 味付け コンソメチーズ

        レシピ参考にしたけどね。

         

        そう言えば、昨日、月を見れたけど 今日が68年ぶりのスーパームーン

        見れるかな?

        いまのとこ 晴れてるけど見れたらラッキー(^^)

         

         

        posted by: タヌキ娘 | 料理 | 16:21 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
        おめでとうございます
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          JUGEMテーマ:日記・一般

          あけましておめでとうございます。
          久々の更新・・・
          おせちつくりました。
          こちらでは、大晦日に食べるので昨日から
          いただきました


          栗きんとん、黒豆の2品は初めて作りました。
          紅白なます、エビの含ませ、コーヒーチキンは恒例のもの
          そして、けの汁も忘れずに


          紅白おわりの昨日から今日にかけて年越しそば
          いただきました
          posted by: タヌキ娘 | 料理 | 19:03 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
          匂いと味が・・・
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            JUGEMテーマ:日記・一般

            ある日の夕飯のみそ汁
            主が作ってくれたのですが・・・



            具だくさんで美味しいのですが、出来上がりはなぜか味噌ラーメン
            の味だ〜!! どうした!!!
            本人もいろいろと味付けしてたらそうなったと
            なぜかはわからず 麺があったらいれて食べたかったね。。


            ほっけの塩焼き

            ひじきの煮物 これは私がつくったよ
            鉄分補給!
             
            posted by: タヌキ娘 | 料理 | 12:33 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
            食べたくなったから
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              JUGEMテーマ:日記・一般

              2,3日肉ばっかり食べていると魚とさっぱりしたものが
              食べたくなる この頃。。。
              なので、ナスがあるので揚げびたしをつくった




              今回は、ナスだけでなく家で作ったパプリカとトマピーですが、
              待てなかったし寒くなってきたので色がつく前に収穫したものを
              少しの油で素揚げして甘酢をつくったものにつけておきます。
              熱くても冷めても美味しいよ。
              posted by: タヌキ娘 | 料理 | 18:58 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
              早かったかな?
              0
                JUGEMテーマ:日記・一般

                おはようございます。梅雨だとわすれてしまうくらい
                今日も天気がいいです。

                マリーゴールドも咲いております。


                昨日、坊ちゃんカボチャを収穫したので、早速夕飯に
                電子レンジで簡単に

                ベーコン、玉ねぎ


                中をくり抜いて
                材料を入れてバターをのせて

                レンジでチン!

                ついでにほうれん草を早く食べないと…
                ベーコンと玉ねぎがあまったので、


                マヨネーズ炒めです。
                かぼちゃをとったけど、少し早かったかもしれません。
                もっと甘くて色も黄色ですよね。きっと
                 
                posted by: タヌキ娘 | 料理 | 10:27 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                大変かも?
                0
                  JUGEMテーマ:日記・一般

                  今年は、きゅうりが大きくなるのがはやくて収穫するものの
                  食べるのが 追いつかない…が
                  今回は、浅漬けにしていただいた。


                  材料は、法事か何かでもらってあった だしと塩昆布
                  きゅうりをポリ袋に入れてしばらくおくだけ・・・

                  出来上がりの写真忘れてとってな〜い
                  まっ、いっか ハハハ
                  ちなみに、今日も1本収穫しました。
                  posted by: タヌキ娘 | 料理 | 18:24 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                  しそ その2
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                    JUGEMテーマ:日記・一般
                     
                    なすとしその味噌炒め

                    庭でとれた赤シソこの半分を料理にあとの半分は保存。



                     
                    posted by: タヌキ娘 | 料理 | 17:04 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                    しそづくし?
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                      JUGEMテーマ:日記・一般

                      青しそオイルです。



                      庭で取れた青しそです

                      作り方は、オリーブオイル 200ml、塩 大1、しそです。

                      あとは、塩としそを混ぜてしそがしんなりさせてからオリーブオイルを入れて終了。。
                      赤しそも収穫して夕飯にしました

                       
                      posted by: タヌキ娘 | 料理 | 09:36 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                      残り物で・・・
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                        先日の夕飯は、簡単にどんぶりです。


                        カレーの残りで目玉焼きをのっけて


                        サラダとおひたし

                        水菜と桜えびのおひたしです。水菜は、熱湯でさっとゆでます。

                        味付けを忘れてしまうので、書いとこうっと・・・

                        かつお節 少々
                        水    大さじ4
                        醤油   大さじ1


                        桜が、咲き始めました。今年は天気もいいことだし
                        お花見いけるといいな。



                        posted by: タヌキ娘 | 料理 | 13:07 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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