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追加のサラダ
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    JUGEMテーマ:日記・一般

     

    今日は、雪ではなく雨が降っています。暖かいんですね。

    雪がべちゃべちゃになって外は歩きにくそう。

     

    昨日の夕飯 冷蔵庫の中はあまり食材がなく

    買うのも今週末までは、なるべく買いたくない。で、

     

     

    キャベツがあったので、キャベツを熱湯でさっとゆでてカニカマとツナもいれて

    パセリをちらして。

    調味料 マヨネーズ マスタード コショウ 

    サラダを追加

     

    posted by: タヌキ娘 | 料理 | 16:05 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
    いつだった?
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      JUGEMテーマ:日記・一般

       

      夕飯のメニュー 食べた後に気づいて写真を

      撮ったので、少ししか残ってな〜い!!

      これだけ・・・

       

      もやしとちくわの和え物

      味付けは、麵つゆ 小さじ1〜適量 かつお節5g

      あと自分のアレンジでしょうが酢小さじ1

       

      ポテト 味付け コンソメチーズ

      レシピ参考にしたけどね。

       

      そう言えば、昨日、月を見れたけど 今日が68年ぶりのスーパームーン

      見れるかな?

      いまのとこ 晴れてるけど見れたらラッキー(^^)

       

       

      posted by: タヌキ娘 | 料理 | 16:21 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
      おめでとうございます
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        JUGEMテーマ:日記・一般

        あけましておめでとうございます。
        久々の更新・・・
        おせちつくりました。
        こちらでは、大晦日に食べるので昨日から
        いただきました


        栗きんとん、黒豆の2品は初めて作りました。
        紅白なます、エビの含ませ、コーヒーチキンは恒例のもの
        そして、けの汁も忘れずに


        紅白おわりの昨日から今日にかけて年越しそば
        いただきました
        posted by: タヌキ娘 | 料理 | 19:03 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
        匂いと味が・・・
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          JUGEMテーマ:日記・一般

          ある日の夕飯のみそ汁
          主が作ってくれたのですが・・・



          具だくさんで美味しいのですが、出来上がりはなぜか味噌ラーメン
          の味だ〜!! どうした!!!
          本人もいろいろと味付けしてたらそうなったと
          なぜかはわからず 麺があったらいれて食べたかったね。。


          ほっけの塩焼き

          ひじきの煮物 これは私がつくったよ
          鉄分補給!
           
          posted by: タヌキ娘 | 料理 | 12:33 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
          食べたくなったから
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            JUGEMテーマ:日記・一般

            2,3日肉ばっかり食べていると魚とさっぱりしたものが
            食べたくなる この頃。。。
            なので、ナスがあるので揚げびたしをつくった




            今回は、ナスだけでなく家で作ったパプリカとトマピーですが、
            待てなかったし寒くなってきたので色がつく前に収穫したものを
            少しの油で素揚げして甘酢をつくったものにつけておきます。
            熱くても冷めても美味しいよ。
            posted by: タヌキ娘 | 料理 | 18:58 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
            早かったかな?
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              JUGEMテーマ:日記・一般

              おはようございます。梅雨だとわすれてしまうくらい
              今日も天気がいいです。

              マリーゴールドも咲いております。


              昨日、坊ちゃんカボチャを収穫したので、早速夕飯に
              電子レンジで簡単に

              ベーコン、玉ねぎ


              中をくり抜いて
              材料を入れてバターをのせて

              レンジでチン!

              ついでにほうれん草を早く食べないと…
              ベーコンと玉ねぎがあまったので、


              マヨネーズ炒めです。
              かぼちゃをとったけど、少し早かったかもしれません。
              もっと甘くて色も黄色ですよね。きっと
               
              posted by: タヌキ娘 | 料理 | 10:27 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
              大変かも?
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                JUGEMテーマ:日記・一般

                今年は、きゅうりが大きくなるのがはやくて収穫するものの
                食べるのが 追いつかない…が
                今回は、浅漬けにしていただいた。


                材料は、法事か何かでもらってあった だしと塩昆布
                きゅうりをポリ袋に入れてしばらくおくだけ・・・

                出来上がりの写真忘れてとってな〜い
                まっ、いっか ハハハ
                ちなみに、今日も1本収穫しました。
                posted by: タヌキ娘 | 料理 | 18:24 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                しそ その2
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                  JUGEMテーマ:日記・一般
                   
                  なすとしその味噌炒め

                  庭でとれた赤シソこの半分を料理にあとの半分は保存。



                   
                  posted by: タヌキ娘 | 料理 | 17:04 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                  しそづくし?
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                    JUGEMテーマ:日記・一般

                    青しそオイルです。



                    庭で取れた青しそです

                    作り方は、オリーブオイル 200ml、塩 大1、しそです。

                    あとは、塩としそを混ぜてしそがしんなりさせてからオリーブオイルを入れて終了。。
                    赤しそも収穫して夕飯にしました

                     
                    posted by: タヌキ娘 | 料理 | 09:36 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
                    残り物で・・・
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                      先日の夕飯は、簡単にどんぶりです。


                      カレーの残りで目玉焼きをのっけて


                      サラダとおひたし

                      水菜と桜えびのおひたしです。水菜は、熱湯でさっとゆでます。

                      味付けを忘れてしまうので、書いとこうっと・・・

                      かつお節 少々
                      水    大さじ4
                      醤油   大さじ1


                      桜が、咲き始めました。今年は天気もいいことだし
                      お花見いけるといいな。



                      posted by: タヌキ娘 | 料理 | 13:07 | comments(0) | trackbacks(0) | - | - |
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