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おせち2019.01.07 Monday
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今日の天気は、雪。午前中、給油の場所積もってる・・・
そろそろやらなきゃと思い、雪かきしました。1時間かかりました。
写真は無いけど。
話は、少し戻って
2019年、おせちです。
黒豆、栗きんとん、紅白なます、えびの含ませ
コーヒーチキン
と作ってます。これは恒例になりそうです。
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追加のサラダ2017.02.23 Thursday
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今日は、雪ではなく雨が降っています。暖かいんですね。
雪がべちゃべちゃになって外は歩きにくそう。
昨日の夕飯 冷蔵庫の中はあまり食材がなく
買うのも今週末までは、なるべく買いたくない。で、
キャベツがあったので、キャベツを熱湯でさっとゆでてカニカマとツナもいれて
パセリをちらして。
調味料 マヨネーズ マスタード コショウ
サラダを追加
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いつだった?2016.11.14 Monday
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夕飯のメニュー 食べた後に気づいて写真を
撮ったので、少ししか残ってな〜い!!
これだけ・・・
もやしとちくわの和え物
味付けは、麵つゆ 小さじ1〜適量 かつお節5g
あと自分のアレンジでしょうが酢小さじ1
ポテト 味付け コンソメチーズ
レシピ参考にしたけどね。
そう言えば、昨日、月を見れたけど 今日が68年ぶりのスーパームーン
見れるかな?
いまのとこ 晴れてるけど見れたらラッキー(^^)
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おめでとうございます2016.01.01 Friday
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あけましておめでとうございます。
久々の更新・・・
おせちつくりました。
こちらでは、大晦日に食べるので昨日から
いただきました
栗きんとん、黒豆の2品は初めて作りました。
紅白なます、エビの含ませ、コーヒーチキンは恒例のもの
そして、けの汁も忘れずに
紅白おわりの昨日から今日にかけて年越しそば
いただきました
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匂いと味が・・・2015.11.13 Friday
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ある日の夕飯のみそ汁
主が作ってくれたのですが・・・
具だくさんで美味しいのですが、出来上がりはなぜか味噌ラーメン
の味だ〜!! どうした!!!
本人もいろいろと味付けしてたらそうなったと
なぜかはわからず 麺があったらいれて食べたかったね。。
ほっけの塩焼き
ひじきの煮物 これは私がつくったよ
鉄分補給!
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食べたくなったから2015.11.12 Thursday
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2,3日肉ばっかり食べていると魚とさっぱりしたものが
食べたくなる この頃。。。
なので、ナスがあるので揚げびたしをつくった
今回は、ナスだけでなく家で作ったパプリカとトマピーですが、
待てなかったし寒くなってきたので色がつく前に収穫したものを
少しの油で素揚げして甘酢をつくったものにつけておきます。
熱くても冷めても美味しいよ。
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早かったかな?2015.07.10 Friday
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おはようございます。梅雨だとわすれてしまうくらい
今日も天気がいいです。
マリーゴールドも咲いております。
昨日、坊ちゃんカボチャを収穫したので、早速夕飯に
電子レンジで簡単に
ベーコン、玉ねぎ
中をくり抜いて
材料を入れてバターをのせて
レンジでチン!
ついでにほうれん草を早く食べないと…
ベーコンと玉ねぎがあまったので、
マヨネーズ炒めです。
かぼちゃをとったけど、少し早かったかもしれません。
もっと甘くて色も黄色ですよね。きっと
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大変かも?2015.07.09 Thursday
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今年は、きゅうりが大きくなるのがはやくて収穫するものの
食べるのが 追いつかない…が
今回は、浅漬けにしていただいた。
材料は、法事か何かでもらってあった だしと塩昆布
きゅうりをポリ袋に入れてしばらくおくだけ・・・
出来上がりの写真忘れてとってな〜い
まっ、いっか ハハハ
ちなみに、今日も1本収穫しました。
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しそづくし?2015.07.06 Monday
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青しそオイルです。
庭で取れた青しそです
作り方は、オリーブオイル 200ml、塩 大1、しそです。
あとは、塩としそを混ぜてしそがしんなりさせてからオリーブオイルを入れて終了。。
赤しそも収穫して夕飯にしました
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